1、农谚中的“秋”应是指真正气候意义上的秋季，或是指秋收时节。因为，“立秋”节气到了，并不能代表秋天的气候到了，真正气候上的秋季，得是在当地的日平均温度连续5天在22℃以下，这才能算是进入到了真正秋天的季节。
2、处暑不出头，割谷喂老牛：处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。
3、很显然，暑气到了“处暑”这天就渐渐消退了，所以有些地区就很形象直白的称这天为“去暑”。
4、六月六，看谷秀的意思是，每年农历6月6这天就可以看到农作物抽穗开花了，在农历六月六的时候是稻谷生长旺盛的阶段，谷子长势如何，能否获得丰收，在这一天都能看个八九不离十了，这句话是民间谚语。
5、谚语割谷喂老牛的含义
6、从这句话可以看出农民盼望和庆祝庄稼丰收的心理。
7、“处暑”分三候，这第三候是“禾乃登”：这其中的的“禾”指的是高梁、黍子、稻谷等传统农作物的总称，而“登”就是成熟的意思。也就是说，处暑之后，不出意外的话，田里的农作物也都该成熟了。
8、但如果因为之前种粮的时候下种迟了，或者遇上旱天了等等，导致庄稼生长缓慢，到了处暑还没抽出穗头，那就眼看着是丰收无望了。即使有好不容易，勉勉强强抽了穗的，等到处暑一过，秋霜冻上一冻，也基本上是扁穗儿，也就是农户们俗称的“空壳”。
9、“六月六，看谷秀”是一句谚语，意思是在农历六月初六这天观看庄稼抽穗开花。今年谷物长势如何，能否获得丰收，在这一天就能看出来。其中也包含了农民盼望和庆祝庄稼丰收的愿望。
10、北方农家的谚语说：“六月六，看谷秀。”这是引用的修辞手法，农历六月初六，到处可见齐腰深、秀出穗的谷子，谷穗吐金后谷苗让农民们欣喜不已。
11、六月六看谷秀，是指进入农历六月前后，是稻谷生长旺盛的阶段，乡下农人祈盼风调雨顺，天天到稻田地看望稻谷的长势，这一时期的稻谷也正是快要抽穗的时期，如果每天到地头看一看，稻谷每天都会变了模样，因此，农村才有六月六，看谷秀，大旱不过六月六的说法。
12、六月六看谷秀指的是农历六月初六观看庄稼抽穗开花。这句话运用引用修辞手法。文中引用了“六月六看谷秀”这句农业谚语。用可分为明引暗引两种。明引指直接引用原文,并加上引号,或者是只引用原文大意,不加引号,但是都注明原文的出处。
13、处暑，是我国传统二十四节气中的第14个节气，这时候太阳到达黄经150°，时间点是在公历的8月23日。处暑这个节气的特别之处在于，它是一个表示气温由炎热向寒冷过渡的节气。
14、“处暑不出头，割谷喂老牛”处暑的时候谷子如果还不出头，就没有收成的希望了。就像无用的荒草一样，只能割掉喂老牛吃了。
15、“去暑不出头，到秋喂老牛”这句农谚还有个流传更普遍的说法是“处暑不出头，割谷喂老牛”。虽然字语上有些不同，但实际意义都是一样的。
16、六月六，看谷秀，是一句谚语，指农历六月初六前后庄稼抽穗开花。
17、还要清楚一点的是，农谚中的“到秋喂老牛”中的“秋”并不是指“立秋”，因为“立秋”早于“处暑”，它是二十四节气中的第13个节气，时间点大致在每年公历8月7日-9日之间，明显要早于“处暑”的时间点——每年公历8月23日。
18、六月六看谷秀就是指的是农历六月初六观看庄稼抽穗开花。农历六月已经异常炎热，庄稼长势正旺，已是吐须秀麦穗属之时，农家要观察长势，以卜丰欠。六月六农民还称为“虫王节”，要在农田、庭院里焚香祭祀，祈求上天保护，五谷丰登。
19、汉语词句的褒贬之分，在于其含义的感彩，带褒奖的是褒义词，带贬斥的是贬义词。其实汉语中大数的是无褒贬的中性词。
20、六月六是汉族和一些其他少数民族的传统佳节，由于居住地区不同，过节的日期也不统一，汉族和有些布依族地区六月初六过节，称为六月六。
21、六月六，看谷秀，是一句谚语，指农历六月初六前后庄稼抽穗开花。释义秀：植物抽穗开花。指农历六月初六前后庄稼抽穗开花。
22、六月六看谷秀,处暑不出头,割谷喂老牛的意思
23、暗引指不说明引文出处,而将其编织在自己的话语中,或是引用原句,或是只引用大意。
24、农历六月六是我国汉族和一些少数民族的传统佳节，又称为龙舟节、晒秋节、虫王节、禾苗节等。在这一天，人们要在农田、庭院里焚香祭祀，祈求上天保护，五谷丰登。在一些地方，要把出嫁的姑娘接回家看望父母，“接姑”就等于“接谷”，寓意着这一年会丰收。此外，一些地方还有吃新面的习俗，人们用新鲜的米和面，制作馒头、面条，供奉给谷神，来祈求保佑。
25、“六月六，看谷秀”和“处暑不出头，割谷喂老牛”这两农谚的作用是：告诫种田的农民朋友，种谷子一定要按照节气来种，一定要不误农时。
26、“六月六，看谷秀”这里的六月六指的是农历六月初六观看庄稼抽穗开花
27、这句农谚说的是，农历六月初六正是谷子秀穗的时候。其含义感彩为中性。
28、希望我的回答对你有帮助，谢谢！
29、遇上这样的年成，农人们也是很无奈，虽然没有收成，但这些不抽穗的秸杆却也是极好的青饲料，割回家中喂牛，也算是减少一点损失了。
30、去暑不出头，到秋喂老牛
31、六月六看谷秀，是褒是贬：其实，“六月六，看谷秀”，就是一句农谚，后被平剧所引用，根本无所谓褒贬。
32、“六月六，看谷秀”这里的六月六指的是农历六月初六观看庄稼抽穗开花。
33、六月六那天观看庄稼抽穗开花，其中包含了农民盼望和庆祝庄稼丰收的传统佳节，由于居住地区不同，过节的曰期边不统一，汉族和有些布依族地区六月初六过节，称为六月六，称为六月六，有些布依族垇区六月十六日或农历六月二十六日过年，称为六问街或六问桥，
34、在我国中原地区，种谷子不误农时，适时下种，谷子长到农历六月初六，就可以抽穗开花了。如果种晚了，谷子到“处暑”时节还不出穗开花，那就不会再出穗了，只能如前农谚所说：“割谷喂老牛”了！