1、辅料：鲜嫩小葱4棵。
2、最后将豆腐放入盘中晾凉，把酱油倒入蘸酱碟，倒入一点香油搅拌均匀，豆腐撒上小葱，搅拌均匀，放到另一个盘中，淋上酱油即可。
3、第5步、再淋少许芝麻香油，芝麻香油是这道菜的点睛之笔，不加就淡而无味了；混合均匀即可。
4、首先先把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添加水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。
5、调料：精盐、白糖、味精、香油、葱油、麻油适量。
6、原料：豆腐、小葱、盐、芝麻香油。
7、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。
8、等水开了放入豆腐煮5分钟左右。
9、辅料：香油适量、盐适量、味精适量
10、小葱摘除葱根和老叶，用清水洗干净，切成葱末。
11、材料：北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许。
12、豆腐切成小块。
13、材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。
14、将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。
15、锅内适量水，倒入豆腐去一下豆腐味，捞出备用，煮熟玉米粒豌豆粒胡萝卜粒捞出备用
16、在豆腐里面放少许盐，腌制一会控去多余的水分备用。
17、把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。
18、豆腐上锅蒸一下，取出晾凉。
19、黄瓜一根老豆腐150克玉米粒胡萝卜粒，豌豆粒100克香菜适量葱白芝麻一把
20、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。
21、北豆腐一块，小葱一小把，蒜，调料详见操作方法
22、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。再把小葱放热水里稍微煮一下（烫一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。
23、做法步骤：
24、将香葱切碎放到已经控过水的豆腐里，放入盐、香油、味精搅拌均匀就好了。
25、点火锅里加入水。
26、豆腐200克、香葱20克、盐2克、生抽5克、陈醋2克、香油1勺
27、主料：鲜豆腐1盒、香葱50g；
28、黄瓜切块，豆腐切片
29、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。
30、主料：新鲜老豆腐或嫩豆腐400克。
31、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
32、香葱切成小颗粒，葱白，葱绿要分开
33、这样豆腐就可以完整的取出了。（当然我们这拌豆腐就随便了，只是在这给朋友介绍一种取完整豆腐的好办法）
34、食材备好
35、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
36、第3步、小葱切末，约5毫米宽；
37、材料：小葱，豆腐，青椒末，葱末，生抽。
38、然后用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐。
39、豆腐下开水锅大火烧开1分钟后捞出。
40、翻过来放到盘子里用刀在下面剪一个小口。
41、均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。
42、第1步、豆腐一块，南豆腐口感瓷实偏硬，且多用卤水点的，味道有一丢丢苦；南豆腐用石膏点的，口感细嫩，可以根据喜欢来选择；小葱数棵，洗净沥干水；
43、主要食材，鲜豆腐、香葱。
44、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。
45、用菁选酱油，生抽，白糖，调出料汁。
46、原料：内脂豆腐一盒，小葱适量，生抽一勺，酱油一勺，白糖半勺
47、豆腐最好选择那刚出锅不久的，新鲜，不会变质；小葱要在豆腐凉的时候放进来，才不会被豆腐烫变蔫变色变味；2.盐和芝麻香油是不能少的，现拌现吃味道极好。
48、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
49、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。
50、主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
51、第2步、豆腐入碗中，用勺子碾碎，有小块状也没有关系，吃起来口感更好；
52、小贴士：
53、第6步、小葱拌豆腐，春天吃最香！
54、一盘小葱拌豆腐就完成了。
55、将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。拌好后装盘即可。
56、第4步、小葱入豆腐中，根据口味撒少许盐；
57、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。
58、豆腐切成8~10mm见方的小块装盘备用。
59、小葱切碎。
60、把豆腐切成小方块，猪肉切片，小葱切段，把蒜拍碎。
61、小葱拌豆腐
62、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可